Jule Vare

 

Nem Julemad:

Langtids stegt and med æbler og svesker inkl. sauce 725 kr. 

 

Kamsteg og fjerkræ:

Flot Landand ca. 3,2-3,6 kg. pr. kg. 175 kr.

Håndridset svinekam på ben 155 kr./kg. sælges kun i halve eller hele kamme

(en hel vejer ca. 5-6 kg.)

 

Sauce:

Andesauce 900 ml. 99 kr. pr. stk. 

flæskestegs sauce 900 ml. 99 kr. pr. stk.

 

 

Afhentning d. 24/12 mellem 11:00-11:30 

henriksholms alle 2, vedbæk

 

Lidt om ænderne: 

Vores fjerkræ er overvejende fra tysk opdræt. De har nydt det frie liv på markerne og fået foder der er 100% vegetabilsk og helt uden vækstfremmere.

Fjerkræet er kødfuldt og har især meget brystkød. Det lever i minimum 14 uger, dobbelt så lang tid som normalt, så den gode smag når at sætte sig. Det giver fjerkræ med væsentlig mindre fedt og markant mindre stegesvind. Når ænderne skal slagtes, hentes de hjem fra markerne og håndslagtes direkte på gården – helt uden transport og stress. Samtidig bliver dyrene tørslagtet. Det betyder længere holdbarhed og mindre risiko for spredning af eventuelle bakterier via vand. Efter slagtning luftkøles og modnes fjerkræet i kølerum for at intensivere den gode smag, inden det nedfryses. Fjerkræet slagtes i oktober, når vejret ikke længere indbyder til aktivt udeliv.

 

NB: ved betaling med mobilepay pålægges der 1% af det samlede beløb. 

Der kan betales med mobilepay, bank overførsel og kontant. 

Send prisanmodning


Skal vi ringes ved?

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.

22 45 42 10 Skriv en mail